La Terra di Puglia offre sapori decisi e creatività in cucina. Tra i prodotti gastronomici più apprezzati, la Burrata di
La frisa, o frisella, salentina è sicuramente uno dei prodotti tipici del Salento. Chi ha avuto la fortuna e l’onore di
Le olive fritte alla pugliese (chiamate auui’ sfritt in dialetto barese) sono un piatto davvero appetitoso della cucina regionale italiana.
Tra le ricette più conosciute in Puglia ci sono di certo i bocconotti pugliesi. Sono dei deliziosi dolcetti chiamati così
Il vincotto (U Cuette in dialetto pugliese) è un prodotto tipico della cucina tradizionale della Puglia e consiste in una
Mai sentito parlare di tette della monaca? Sì, è roba che si mangia! Se c’è una cosa di cui ogni
La stracciatella pugliese è un prodotto tipico dell’Altopiano delle Murge, territorio molto esteso tra Puglia e Basilicata che si affaccia
Ogni regione italiana racchiude in sé un insieme di usi e tradizioni che la raccontano, delle peculiarità paesaggistiche e culturali
Il Natale si sta avvicinando… e con esso le prelibatezze che questa grande festività può offrire. Tra i tanti dolci
Fra i dolci natalizi tipici del Salento non si possono non menzionare i Purceddhruzzi. È una ricetta molto antica, le