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grancotto
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Il grancotto: antica ricetta foggiana

Quando si avvicina il mese di novembre, si cominciano a ricordare antiche tradizioni legate a questo periodo. Tra queste, una

fruttone
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La ricetta del fruttone

Quando si parla di dolci della tradizione salentina, è impossibile non citare il fruttone, considerato una sorta di “gemello diverso”

bocconotti pugliesi
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La ricetta dei bocconotti pugliesi

Tra le ricette più conosciute in Puglia ci sono di certo i bocconotti pugliesi. Sono dei deliziosi dolcetti chiamati così

due bicchieri di vincotto
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Come preparare il vincotto pugliese

Il vincotto (U Cuette in dialetto pugliese) è un prodotto tipico della cucina tradizionale della Puglia e consiste in una

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