Il Salento, la regione più orientale della nostra penisola, col suo sguardo su due mari (lo Ionio e l’Adriatico), le
La primavera è la stagione in cui i paesi del Salento cominciano a festeggiare i propri santi protettori. A Diso,
E’ l’ultima propaggine che si estende verso la Grecia, quella di Santa Maria di Leuca. Luogo di rotte commerciali millenarie
La storia della lavorazione del tabacco in Salento si intreccia inevitabilmente con lo sviluppo della moderna agricoltura e dell’industria ancora
Il pane preparato in casa era (ed è ancora) l’alimento base della cucina tradizionale salentina. Un tempo, i contadini aspettavano
I suoi 17 chilometri di spiaggia hanno reso Porto Cesareo una delle località più visitate del Salento e dell’intera Puglia.
La tradizione gastronomica del Salento è tra le più ricche e variamente assortite di tutta la cucina meridionale. Partiamo dalla